Mexicaanse quinoa met guacamole en tortilla chips

Quinoa is een beetje het ondergeschoven kindje, maar zeker niet minder praktisch om te gebruiken! Lekker als vervanging voor rijst of pasta. In dit recept maak je kennis met een recept voor Mexicaanse quinoa. Bereidingstijd: 20 minuten | Aantal porties: 2-3 Wat heb je nodig voor de Mexicaanse quinoa? 200 gram quinoa Witte bonen in

Continue reading Mexicaanse quinoa met guacamole en tortilla chips

Griekse glutenvrije couscousssalade

Als blogger voor de Coeliakiemaand maak ik niet alleen artikelen voor mijn eigen site, maar ook voor die van de Coeliakiemaand. Vandaag staat daar mijn recept online voor Griekse glutenvrije couscoussalade. Couscous is van nature uiteraard niet glutenvrij, maar gelukkig heeft Peak’s Free From een glutenvrije variant.  Klik hier voor het recept en eet smakelijk!