Glutenvrije arretjescake met choco pecans en witte chocolade

Het leven is te kort om calorieën te tellen. In het kader daarvan deel ik vandaag een recept met je voor glutenvrije arretjescake. Jep, wie kent ‘m niet van vroeger? Deze versie is met choco pecans en witte chocolade, maar je kunt eindeloos variëren qua topping. Bovendien heb je geen oven nodig, maar wel een

Continue reading Glutenvrije arretjescake met choco pecans en witte chocolade

Mexicaanse quinoa met guacamole en tortilla chips

Quinoa is een beetje het ondergeschoven kindje, maar zeker niet minder praktisch om te gebruiken! Lekker als vervanging voor rijst of pasta. In dit recept maak je kennis met een recept voor Mexicaanse quinoa. Bereidingstijd: 20 minuten | Aantal porties: 2-3 Wat heb je nodig voor de Mexicaanse quinoa? 200 gram quinoa Witte bonen in

Continue reading Mexicaanse quinoa met guacamole en tortilla chips

Griekse glutenvrije couscousssalade

Als blogger voor de Coeliakiemaand maak ik niet alleen artikelen voor mijn eigen site, maar ook voor die van de Coeliakiemaand. Vandaag staat daar mijn recept online voor Griekse glutenvrije couscoussalade. Couscous is van nature uiteraard niet glutenvrij, maar gelukkig heeft Peak’s Free From een glutenvrije variant.  Klik hier voor het recept en eet smakelijk!