Een Turkse pizza heb ik al meer dan drie jaar niet gegeten. Vorige week kreeg ik van Albert Heijn een bonusmail dat ik een gratis pak glutenvrije wraps van Schär mocht ophalen. De perfecte kans om eens een poging te wagen tot het maken van een glutenvrije Turkse pizza. Turkse pizza is één van de glutenvolle dingen
Categorie: Diner
Gevulde courgette met geitenkaas
Ooit begonnen als uitprobeersel en nu uitgegroeid tot één van mijn favoriete recepten: gevulde courgette met geitenkaas. De smaak van courgette vond ik altijd al erg lekker, gewoon door een gerecht heen. Maar in dit recept vormt courgette het hoofdingrediënt en dat bevalt me prima. Bovendien is de gevulde courgette heel erg makkelijk om te
Glutenvrije salad bowl met aardappel en zalm
Op Pinterest en Instagram word ik de laatste maanden overladen met de salad bowl, ook wel buddha bowl. Een kom vol met dingen die jij lekker vindt. Klinkt als het ideale diner, niet waar? En past goed bij het weer op dit moment (Hallo, ik liep zondag met spijkerjasje buiten!). Ik besloot gisteren zelf een dergelijke
Continue reading Glutenvrije salad bowl met aardappel en zalm
Ovenschotel met zuurkool
Dit recept voor een ovenschotel met zuurkool is er eentje die ik van huis uit mee heb gekregen. Mijn ouders maken deze ovenschotel altijd met een ingrediënt dat je niet per se verwacht: tomatenpuree. Mijn tante maakte ooit een soortelijke ovenschotel voor me met appel er doorheen, ook heerlijk. Dit recept combineert beide ingrediënten in
Groene currysoep
Een paar maanden geleden plaatste ik op Instagram een foto van groene currysoep. Vervolgens werd ik overspoeld met vragen naar het recept, tientallen mensen stuurden mij een bericht op Instagram. Bij deze deel ik hierbij het recept nogmaals openbaar met jullie. Deze soep is makkelijk en snel te maken, zit boordevol groenten en heeft bovendien een
Zoete aardappelfriet
Een tijd terug kreeg ik op Instagram een aantal vragen hoe ik mijn zoete aardappelfriet maak. Dit recept met onder andere kerrie is zo makkelijk en lekker. Zowel als snack als bij het diner! Zoete aardappelfriet heb ik tot nu toe nog niet zo knapperig gekregen als McDonald’s friet, maar daar ben ik inmiddels aan
Zoete aardappelsoep met kikkererwtencroutons
Deze zoete aardappelsoep is heerlijk, maar ik ben sowieso dol op soep. Vroeger toen ik nog bij mijn ouders woonde, aten we regelmatig tomatensoep op zondag. Af en toe hadden we hier ook croutons in, ik herinner het me nog goed. Het waren ronde croutonballetjes, ze smaakten naar een soort kleinere variant van soepstengels. Ik
Continue reading Zoete aardappelsoep met kikkererwtencroutons