Mijn tips voor glutenvrij gourmetten

Gourmetten moet je toch minstens één keer per jaar gedaan hebben? Al helemaal nu rond de feestdagen. Vroeger gingen wij regelmatig gourmetten, maar sinds ik glutenvrij eet doe ik het amper meer. Maar glutenvrij gourmetten is zeker niet onmogelijk! Sterker nog, de mogelijkheden zijn eindeloos. In dit artikel geef ik je inspiratie en tips per productcategorie.

Glutenvrij gourmetten: hoe pak je dat aan?

Als je gaat gourmetten met een gezelschap is natuurlijk de eerste vraag: doen we alles glutenvrij of houd ik voor mezelf wat apart? Mijn vriendengroep was laatst zo lief om de gehele gourmet glutenvrij te doen. Ik regelde wat brood bij Bakker Leo, de sauzen waren glutenvrij evenals al het vlees! Beslis dus voor jezelf of je alles apart houdt. Maar ik kan je zeker aanraden om voor te stellen om alles glutenvrij te doen!

Doe je toch alles voor jezelf apart? Dan kan dit kleine gourmetstelletje van Bestron handig zijn.

De contactgrill aan de rechterkant was net nieuw en de platen zijn afwasbaar, ideaal! Je klapt de contactgrill open en dan heb je een grillplaat. Deze is van Tefal trouwens.

Vlees/vis/vega

Bij glutenvrij gourmetten kan natuurlijk vlees niet ontbreken. Maar houd je liever van vis of vegetarisch? Ook daar heb ik tips voor:

• Gehaktballetjes
• Kipfilet
• Varkenshaas
• Shoarma of gyros
• Garnalen
• Zalm
• Tofu of andere vleesvervangers

Deze glutenvrije soepballetjes zijn makkelijk en snel!

Deze shoarma of gyros is ideaal voor glutenvrij gourmetten!

Check dit artikel dat ik al eens schreef over glutenvrije vleesvervangers:
36 x Glutenvrije vleesvervangers

Sauzen

Sausjes zijn wat mij betreft echt onmisbaar bij een avondje glutenvrij gourmetten. De volgende sausjes vind ik het zelf het lekkerst:

• Whisky cocktail
• Knoflooksaus
• Satésaus

Hieronder geef ik wat tips per saus!

Deze 3 whisky cocktail sauzen zijn glutenvrij. Tip: die van Lidl ook!

 

Onder andere deze 6 knoflooksauzen zijn glutenvrij!

Onder andere deze 4 satésauzen zijn glutenvrij. Check nog meer glutenvrije satésaus in dit artikel:
19 x Glutenvrije satésaus

Brood

Wat brood betreft weten jullie inmiddels dat Bakker Leo mijn favoriete brood bakt. Met name de pistolets zijn erg geschikt voor bij glutenvrij gourmetten. Verder raad ik aan:

• Ciabatta van Schär
• Baguette van Schnitzer

Salades

Een lekkere aardappel- of huzarensalade mag natuurlijk óók niet ontbreken!

Bovenstaande 5 glutenvrije salades koop je bij Albert Heijn.

Dit kan ook lekker snel en makkelijk zijn!

Verder nog lekker bij glutenvrij gourmetten

Naast al het bovenstaande, zijn ook de volgende producten nog lekker voor op je glutenvrije gourmettafel:

• Aardappelschijfjes
• Eieren
• Fles glutenvrije pannenkoekmix, zoals deze van Consenza
• Tomaat en komkommer
• Gesneden champignons, paprika, uien
• Kruidenboter en kruidenroomkaas voor op het stokbrood

Wat ook een aanrader is, is glutenvrij kaasfonduen, check daarvoor dit artikel:
Zo maak je je kaasfondue glutenvrij!

Wat zijn jouw tips voor glutenvrij gourmetten?