Van ontbijt tot diner, van feestje tot vakantie!
Wanneer ik niet weet wat ik moet eten of weinig tijd heb, kom ik altijd uit op een pastagerecht. Eenvoudig, snel klaar en eigenlijk altijd lekker. Vandaag deel ik een recept met je voor rode linzenpasta met een romige pesto-spinaziesaus. Mét spekjes uiteraard! Bereidingstijd: 15 minuten | Aantal porties: 2-3 Wat heb je nodig voor
Continue reading Rode linzenpasta met romige pesto-spinaziesaus
Door het bij elkaar gooien van restjes, komen de lekkerste gerechten tot stand. Zo maakte ik op een middag een zoete aardappelschotel, waarvan een aantal van jullie graag het recept wilden. Bij deze: melted cheese zoete aardappelschotel. Vegetarisch en ook makkelijk lactosevrij te maken! Bereidingstijd: 40 minuten | Aantal porties: 1 Wat heb je nodig
Quinoa is een beetje het ondergeschoven kindje, maar zeker niet minder praktisch om te gebruiken! Lekker als vervanging voor rijst of pasta. In dit recept maak je kennis met een recept voor Mexicaanse quinoa. Bereidingstijd: 20 minuten | Aantal porties: 2-3 Wat heb je nodig voor de Mexicaanse quinoa? 200 gram quinoa Witte bonen in
Continue reading Mexicaanse quinoa met guacamole en tortilla chips
In dit artikel deel ik mijn recept voor glutenvrije lasagne met je, omdat er op Instagram om gevraagd werd. Het is een heerlijk en makkelijk recept met kipgehakt en veel groenten, lees je mee? Bereidingstijd: 45 minuten | Aantal porties: 2 Wat heb je nodig voor de glutenvrije lasagne? 150 gram kipgehakt (ik gebruikte deze) Een
Quinoa is hot and happening, ook al weet niemand hoe je het woord nou echt officieel uitspreekt. Vandaag deel ik een recept voor een quinoa bowl met garnalen met de quinoa van Lola Quinoa. Een heerlijk licht recept voor de warmere dagen in het jaar. Wat is quinoa? Quinoa is een krachtig zaadje dat bomvol
Een maaltijdsalade is altijd een goed idee. Spek is dat ook, als je het mij vraagt. En een combinatie van die twee? Dat is gewoon helemaal top. In dit artikel laat ik je zien hoe ik een simpele BLT salade maak met linzen. Heerlijk als maaltijdsalade of als extraatje bij de barbecue. Bereidingstijd: 10 minuten
Als blogger voor de Coeliakiemaand maak ik niet alleen artikelen voor mijn eigen site, maar ook voor die van de Coeliakiemaand. Vandaag staat daar mijn recept online voor Griekse glutenvrije couscoussalade. Couscous is van nature uiteraard niet glutenvrij, maar gelukkig heeft Peak’s Free From een glutenvrije variant. Klik hier voor het recept en eet smakelijk!
In het weekend maak ik graag een makkelijke, snelle maaltijd. Helaas kun je met coeliakie niet altijd gemakkelijk grijpen naar opties als afhaalpizza of een broodje kebab. Tortillería Taiyari kwam vorige week verse maïstortilla’s bij me bezorgen, in dit artikel test ik de tortilla’s en deel ik tevens een lekker recept met je. Kijk je
Vandaag deel ik een recept met je dat al jarenlang in de familie zit: de kerrieragout van mijn overgrootmoeder. Helaas van origine niet glutenvrij, vanwege de te gebruiken tarwebloem. Daarom maakte ik afgelopen weekend een glutenvrije kerrieragout met mijn vader. Uiteraard met het originele recept, maar dan met glutenvrije twist! Bereiding: 30 minuten | Aantal:
Mei is niet alleen Coeliakiemaand, maar ook de aspergemaand. Ondanks het feit dat ik afgelopen zaterdag al groene asperges at bij de Thai en gisteren bij mijn schoonoma, had ik er vandaag gewoon weer zin in. En aangezien asperges niet het hele jaar verkrijgbaar zijn, moet ik het er maar flink van nemen toch? Ik verwerkte
Continue reading Glutenvrije pasta met groene asperges en rauwe ham in kruidenroomsaus
